棉花糖小说网 - 言情小说 - 农门贵子在线阅读 - 分卷阅读24

分卷阅读24

    ,但做绿豆糕还要白糖和糯米,家里哪有这些,这一个否绝。做绿豆沙又没冰块,怕坏。那做什么呢?想来想去也没啥新鲜的点子,那就试试做凉粉吧。不用油也不用糖,就是要费些气力。

想到这里,张小北说道:“娘,你会不会用绿豆做凉粉,我想吃这个,要是能做多些,我跟大姐就拿出去卖。”

胡氏笑骂道:“你这孩子还挺会吃,吃完蚕豆吃凉粉。”

张小北故伎重演,笑嘻嘻地拽着胡氏撒娇:“娘,你看我这么小就知道赚钱孝敬你了,你还不对我好些,就答应了呗。”

胡氏一想,家里也有不少绿豆,她又会做,大不了多费些气力,索性就答应了。

“行行,明儿个给你做。”

大家说话间,饭已经做得了。

晚饭十分简单清淡:小米粥、杂面饼子、蒜泥茄子、凉拌豆角,几乎没见油星。

这饭菜真是有机又环保,张小北想道,他以后再也不用担心发胖的问题了。

吃完晚饭,张小枝洗碗刷锅,张小草去清洗绿豆,洗毕再放在木桶里泡着,胡氏说道:“这天,夜里还得起来换水,不然会有味的。”

张小草道:“行,我记着起来换两次水。”

绿豆要先浸泡一整晚,明天早上还得再用磨磨碎成豆浆。

翌日清晨,张小北不用人叫就早早地起床了,他到院子里一看,发现他娘跟大姐已经抬着一桶豆浆回来了。

胡氏额角的头发湿湿的,脸上挂着晶莹的汗珠,她一看到张小北咧嘴笑道:“你这孩子一听说有好吃的就起得早。”

豆浆磨好只是个开头,后面的工序还多着呢。他们得先把豆浆加水搅拌,再沉淀粉浆,沉淀好以后再将上层清水层除去,然后再加水沉淀,如是三回之后,再撇去上面的水,用细细的筛子过滤掉碎渣,剩下的淀粉沥出水后就是粉坨了。然后再把粉坨放温水里煮,再加入明矾,迅速搅拌,大水烧开,煮熟。再倒进瓷盆里冷却,之后,凉粉便成型了,把瓷盆倒扣在案板上,用刀切成方块就行。

这种事是说着容易,做着麻烦,尤其是这大热天的,在厨房忙来忙去更不是个好差事。但两人想到这也能挣钱,浑身干劲十足。

张小北也帮不上什么忙,只是在旁边转悠参观,再时不时地跟两人说几句话,问几个问题。

“娘,爹去哪儿了?”

“锄地去了。”

“娘……”

……

胡氏一边干活一边满怀希望地跟张小草说道:“这凉粉要能像蚕豆卖得那么好就好了,家里绿豆还有不少,到秋收时又能不少,够咱卖的了。到时候说不定就可以送小北去念书呢。”

一提到念书,张小北想起昨晚遇到的李修文,他心念一动,就向胡氏打听这个人。李修文胡氏不认识,但是她知道花莲村。

“花莲村呀,离咱这不远,好像就在那个土地庙旁边,那村子北边有一个大湖,里面种了好多莲花啥的,可好看了。”

张小草顺道就跟胡氏提起了李修文这个人,胡氏起初没放在心上,一听到这个人也是个读书人,立马重视起来了。

“哎哟这个简单,我赶明儿托人打听打听这个人,咱这村里总会有人认的他。”

胡氏对读书人没啥概念,只记得一个刘先生,她一听说李修文也是个读书人,就不由自主地拿两人作起比较来:“也不知道这个人跟刘先生比起来谁的学问大。”

张小北笃定地答道:“这还用说,肯定是李修文的学问好。”其实,张小北也不知道李修文的学问如何,但他感觉他一定比刘先生好,至少性格和人品比他好。

胡氏和张小草忙碌了一早上,终于把凉粉做出来了。

张小北看着这淡绿色的、半透明的一盆凉粉,想像着用小葱、香油和醋凉拌,吃上一碗,该有多香啊。

当然,最后,他还是吃上了,只是家里没醋了,麻油就滴了一滴,拌料只有盐和葱,但并不妨碍张小北的胃口。他吃了一顿美滋滋的凉粉早餐,就开始催胡氏准备东西去镇上。

胡氏和张小草商量说,这东西不像蚕豆,随便挎个篮子就成,这得用扁担挑过去。张小草虽然能干,但挑着东西走这么远可不行。商量的结果是胡氏亲自去,然后回来再顺便打点油。张小北还想跟去,被胡氏呼噜到一边去了:“你瞧瞧这日头多毒,还不把你晒蔫了。你今儿个就呆在家里,我一个去就行了,你去也是添乱。小草也在家,你跟小枝做饭,把家里再拾掇拾掇。”

张小草回答道:“好的,娘,你放心去吧。”

胡氏挑着担子,一颠一颠地离了家。

胡氏一离开,张小枝和张小草就开始分工干活了。

张小枝要去放羊,而张小草找了一大盆的脏衣裳要去河边洗。

张小北一听她要去河边,就嚷道:“大姐,我跟你一起去。”

张小草想了想就说道:“那行吧,小北跟着我,小花跟着小枝去放羊。”

张小北临走时突然想起上次对黑妮说过要找她玩的话,便找了个旧手帕包了一包香酥蚕豆,正好顺路给她。

第21章伙伴

张小草端着木盆在前面走着,还不忘嘱咐弟弟:“小北,你就在岸上玩儿吧,别跑太远,也不能玩水。我洗完衣裳就喊你。”

张小北乖巧地答道:“我不走远,黑妮上回说让我去她玩。”

张小草想了想,黑妮可是个老实孩子,跟她一起玩,她倒也放心,便说道:“行吧,你去找她吧,不过她可不一定有空跟你玩。”这村里谁不知道黑妮命苦呀,整天干活,就没见过她有闲着的时候。

到了村南河边上,张小草端着木盆洗衣裳去了。张小北跑去找黑妮。

黑妮家的院子倒挺气派,是庄户人家难得一见的青砖大瓦房,院墙是石头砌成,大约有两人多高,门是刷了桐油的大厚木门。按理说,这样的人家在村里算是富裕的,可是黑妮过的日子却还不如穷人家的。张小北心里叹息着,他记着黑妮的话,她家里有条大狗,他便在大门外喊:“黑妮,黑妮在家吗?”

院子里没有人回答,倒是有只狗吠叫起来了。张小北一听到这声音不觉有些害怕,连忙往后退了几步,又喊了几声,见没人答应才作罢。这个时候,黑妮可能又出去干活了。

寻人不遇,张小北倒也没有多沮丧,他沿着竹林边沿往东信步走去,这条路他还没走过呢。

东边也没什么好玩的,无非是一些土包,树林子,再往前前就是大片的农田了。这个时节,庄稼长势正旺,满眼葱茏,田野中间有几条弯弯曲曲的小路一直蔓延到远方。

张小北溜达了一会正要折回去,就看到小路上有一个身影很像黑妮,他往