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    黄连把所有菜烧好之前刘大娘回来了，如赵雪所料，刘大娘带回来一条鱼。那是一条肥大桂鱼，赵雪看着黄连，不知他准备怎么烧这鱼。只是一道鱼，为什么他这么紧张？

来宁家厨房这么久，赵雪从没见到过这样黄连，所以她很好奇，之前那个传话小厮是和黄连说了些什么，才会让他这般乎这道菜。

只见黄连拿了那条鱼把它洗干净，手起刀落一下子功夫就把鱼处理干干净净了。黄连一边切着鱼rou片，一边叫赵雪打鸡蛋把蛋清留出来。

然后赵雪就见黄连把鱼rou放碗里，加了盐、黄酒还有鸡蛋清湿淀粉腌渍入味，又切了笋子，然后把鱼片逐片滑入锅等颜色变白后取出控油。

之后黄连做事很是平常，只是用葱蒜爆锅，然后放黄酒加清汤放了笋片等汤煮开倒入鱼片慢慢煨熟，后用湿淀粉勾芡撒了些芝麻油，这菜就做完了。

看着盘中熘鱼片，赵雪皱眉道：“这就做完了？”

“做完了。”黄连道：“不然你还想怎么做？”

这菜火候黄连一直关注着，这道菜应该是黄连做用心一道菜了，只是，他怎么会对这熘鱼片这么用心，她没看出这菜独特之处啊。

“这只是道熘鱼片。”赵雪看着那盘鱼片，难道说府里哪位主子对这熘鱼片情有独钟？又或者说这菜是黄连拿手菜，要知道有些菜虽平凡却能体现一个厨子厨艺高超。

“嗯，只是道熘鱼片。”黄连看向那盘熘鱼片，目光颇有些复杂。

☆、第六十六章每晚一碗粥

午饭做好后，赵雪就坐到一旁和苗婶子闲聊。

“你刚才帮着黄大厨做熘鱼片了？”苗婶子问赵雪道。

赵雪摇了摇头，道：“没有，从头到尾都是黄大厨一个人准备。”

“那就好。”苗婶子微微松了口气，她看赵雪疑惑看着她，解释道：“这菜你别沾手，省待会儿老太爷不满意，黄大厨迁怒到你身上。”

“不至于吧。”赵雪看了黄连一眼，却见他时不时朝厨房外看一眼，似乎真很紧张这道菜。

“老太爷对鱼片要求这么高？”赵雪道：“黄大厨做好用心，一直都看着道菜。”

“别菜倒还好说，这道熘鱼片……”苗婶子摇了摇头，道：“这是萧大厨拿手菜，黄大厨做过几次这菜，可老太爷总说不是那个味，后来就不让黄大厨做了。没想到今个儿老太爷又想这道菜了。”

“不知那萧大厨烧熘鱼片是什么味。”赵雪笑道：“能让老太爷一直记着，连黄大厨都犯了难。”

“我也不知道。”苗婶子道：“以前京城，我是偏院厨房做事。等我到这厨房做事时，萧大厨已经病重，我没看到过他做这菜。”

苗婶子和赵雪说着说着，话题就扯远了。等到黄连端了那盘熘鱼片回来，赵雪才注意到刚才她们说话那会儿黄连已经出去了。

“你看，我说那菜做不对吧。”苗婶子看了黄连一眼，道：“看黄大厨那脸色，你今天他身边做事要小心点，省被骂。”

“嗯，我知道。”赵雪看黄连全神贯注看着那盘熘鱼片，道：“也不知道宁老太爷想吃鱼片是什么样，都是熘鱼片，味道不会差太远吧。”

“人心情不好，吃什么味道都不好。”苗婶子道：“听刘大娘说，今天一早老太爷就回来了，他一回来就把几位小姐叫了去训了一顿。”

“是哪位小姐犯了错，惹得老太爷不高兴了？”

“哪呀，老太爷心情不好找人出气呢。”苗婶子道：“听说老太爷这次出门约了沈老太爷一起出去，结果沈老太爷失约没来。”

原来是被放鸽子，难怪心情不好。

“就是可怜黄大厨了，好久没做这熘鱼片，老太爷这一想起不知他又要想着法子做这菜了。”

到了晚上黄连倒没再做那熘鱼片，只是他一直走神，赵雪问他晚上要做什么菜时问了好几遍他才回过神来。

“黄大厨，你还看那熘鱼片啊。”赵雪看着搁一旁熘鱼片道：“你都看一下午了，你又不是萧大厨，菜做不出他那味也正常。”

黄连抿唇，半晌才道：“可老太爷说我烧这菜和萧大厨烧得味道差了很多，根本没法子比。”

赵雪了然，身为一个厨子，东家却一直惦记着前任厨子烧菜，黄连心里肯定不好受。

“这菜做不来真没事。”赵雪道：“我听人说老太爷外没等到要等人，想吃鲜河豚又被人抢了先，这才吃了一肚子气回来。”

黄连沉默不言，赵雪想这菜是黄连心中一根刺，哪是自己两语三言就能劝说好，也不再劝他，只是埋头做自己事。

本以为熘鱼片事就这么过去了，可宁老太爷骤然减少食量却让厨房人不安。后连张师傅和黄主厨都被宁老太太请了去。

张师傅回来后就苦着一张脸，赵雪问道：“老太太是因为老太爷吃少事把你们郊区？”

张师傅苦笑道：“就是这事啊，老太爷近吃少，老太太叫我们下午做点心时候也送一份过去给老太爷，让他多吃一点。”

赵雪想起苗婶子话，这人心情不好，吃什么都没味道。宁老太爷这次出游心情不，厨房里饭菜恐怕很难取悦了他。

道理厨房人都明白，可该做事还是要做。张师傅下午准备点心时就量挑那开胃可口做，酸梅山楂都放到点心里了，可宁选尝了点就没再吃了。只喊厨房里晚上给他煮点小米粥，凑合着吃吃就行了。

宁选已经回来四天了，这四天他吃都很少。人心情不好食欲减退也是有，等到肚子饿了自然会想多吃些。可看着红绫端回来只喝了小半碗粥，赵雪眉头也皱了起来。

每次送去东西宁选都会吃一些，可吃都很少，少吃些对身体是好，可宁选上了年纪，连着几天都这样对身体并不好。

这两天黄连反应倒是平淡，做菜是比平时上心几分，但远没当时做熘鱼片那般用心留神。

“黄连，这老爷子总不吃东西怎么办？”张师傅收拾好道具并没急着走，而是看向黄连道：“这时间长了身子不利索了，到时候老太太就不是把我们叫去说话那么简单了。”

“他不吃你还能把东西塞到他嘴里逼他吞下去？”黄连面无波澜说道：“该怎么做还怎么做，哪可能一直这样饿下去。”

“那可说不准。”张师傅道：“县里朱家有个少爷也像我们老爷这样子，生了场大病后吃突然就变少了，家里人还以为没什么大事。”

“后来，那朱家少爷越来越不爱吃东西，人瘦哦……”张师傅啧了两声，道：“就跟那瘦竹竿一样。”

那是厌食症，赵雪心里默默想着，不过人一直吃很少，是有患上厌食症可能。

黄连眉头一皱，又听张师傅问道：“你晚上准