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看了一眼传单。她去过不少的美食街活动，大部分的美食街，来来去去就那些东西，要不就是羊rou串，要不就是臭豆腐，甚至是没有一样是好吃的。这一次的美食街活动莫晴也不能确定整个摊位的质量，何况她本来就不需要用美食街这些渠道来吸引客户。派传单的小方很热情，介绍“您是莫小姐是吧？开业到现在小巷拉面带动的经济还有人气我们都有目共睹，您要是入驻，会给你们安排一个最好的位置。美食节举办七天时间，流量都是突破千万的，这也是一个很好的宣传几乎。当然我们这个美食节活动结束之后，营业额排在前5名的，都会推荐去参加我们市级的一个比赛。”莫晴听到这里倒是有了一点兴趣，问：“这个市级的比赛是会有什么奖励吗？”这话让小方愣了，反应了半天才说：“市级的比赛，如果是得到第一名好像是电视台采访，跟十万的奖金，还能推荐去省级参加比赛。”电视采访莫晴喜欢，能在摄影机面前将豪言壮语说出来，让她特别有满足感。莫晴将报名表拿下来签了一个名字递给他。“我会去参加的。”既然要准备参加活动，莫晴对此非常的上心，思考着要不要做出一个新品，这样才好吸引顾客前来品尝。她翻了翻菜单，很快就决定了一个菜品：骨汤番茄肥牛拉面。正好在空闲的时间，莫晴仔细地翻看。这几个月的持续的制作，对她手艺的锻炼非常大，菜单的灵敏度大大提高，现在她看一眼就大概能够记住所有步骤。选定好菜谱接下来要做的就是试做，再不断的调整味道。她将所需要的材料都准备好，拿出番茄，切成十字，接着放在热水中煮开，等皮皱起来之后便捞出来。莫晴把番茄皮给剥开，再切碎，倒进热锅里面翻炒到浓稠的程度，再加进骨汤里。她把煮好的拉面捞进碗里，摆上已经煮好的肥牛，再放一颗翠绿的小青菜，和一颗糖心蛋。这样就已经让人有满满的食欲了。最后将豚骨番茄汤倒进面条里面，热气腾腾的样子实在是让人食欲满满，可是最后的一个步骤还没有结束，莫晴撒上胡椒粉，黑芝麻，葱等等调味料。将这个面做完正好是午餐时间，莫晴端着面上桌。刚结束工作的关康适跟顾思怡走过来，他俩看到拉面，很快就行动了起来，拿出了碗筷，夹起面条。豚骨番茄汤最大的奥秘肯定是在汤底上面，顾思怡在店里面工作了这么久，也懂得应该怎么去吃了。所以顾思怡夹面，不会夹上满满当当的一碗面，而是装了一碗汤，先喝了一口。豚骨和番茄酸酸甜甜的香味，在口腔里面过了一遍，紧接着她再夹了一口面条，搭配上汤底的酸甜味道，面条的味道瞬间丰富起来。两者的相结合，即使是没有多少配菜，汤底都是非常好吃的。更不要说还有一碗满满当当的肥牛在前面诱惑。肥牛还沾染上了番茄微红的汤汁，简直是视觉的享受，馋得谁也没忍住。顾思怡将肥牛放在拉面上，把肥牛和拉面一起吃了进去。这样的吃法无疑是更丰富的，有豚骨番茄汤的点缀，还有肥牛嫩滑有嚼劲的感觉，搭配上面条的软滑，整个滋味特别的绝妙。关康适被她的吃法给吸引住。照着顾思怡的做法尝试了一遍，这样一吃，才发现美味的程度大大提高了！两个人差点忘记莫晴还没吃，就这样把面给吃完了。两天过去，美食节也开启了，店也暂时关门了。今天不少客人看到暂时关店的通知都怨声载道：“怎么又关门了？”“你们没看网上的信息吗？小巷拉面去参加美食节了，听说好像还出了新产品呢。”很快店门口就聚集了一群要去美食节找小巷拉面的客人，孙墨跟在大部队的后面。美食节活动非常大，整整一长条街全都是，往帐篷里面走人群特别多，如果不是跟着大部队估计都找不到方向了。他们很快就来到小巷拉面这个摊位，在这长长的美食街摊位里，小巷拉面的摊位是最好看的，特别是小店的小厨房，装着透明的玻璃，灶台也是干干净净的，还会发光。因为不是在店里，空间比较小，美食节里面只售出两种拉面，一个是招牌的海鲜拉面，一个是新菜式新菜品，豚骨番茄肥牛拉面。这里围着特别多的人，长长的有四五条队伍在这里，也可能是因为帐篷的位置比较小，他们只能分散着排队。排队的有不少老顾客。孙墨看着这一长条的队伍，对着朋友叹一口气：“这么长的队，我们要排到什么时候才能吃到啊？”朋友扫了二维码在小程序上点单，价格居然才二十块钱，点开详情才明白是为什么。因为美食街并不是坐在桌子上吃面的，所以这里的面条会比店面里面煮的更小碗一些，方便人们边走边吃。从照片上面看来还是挺小巧的，孙墨赶紧下了两个单子。她们点的都是新菜式。因为小巷拉面排队的人实在是太多了，变相地促进了旁边的章鱼小丸子和烤牛rou串的生意。旁边的这两个老板笑呵呵，原本以为他们抽到了美食街最后一排的位置很吃亏，没想到被他们撞到了大运，来到了一个非常红火的铺位旁边。章鱼小丸子老板站着的摊位，刚好是对着风向，小巷拉面的味道，全部都往她这里飞过来。她一边烤着章鱼小丸子，鼻子上全都是小巷拉面的味道，馋了她整整一个上午的时间。这边孙墨跟他的朋友两个人一个人负责排队，另一个人就在附近买了一些小吃，就边吃边等着。可能是因为小碗的缘故，拉面的制作速度也比在店面制作的更快。莫晴拿出六个纸盒，这里同样是有煮面灶台，放下4份面条煮出来刚刚好是6个小碗的分量。接着根据不同人的需求，把菜码放上去，再倒上高汤面条就制作完成了。孙墨很快就拿到了她们点的豚骨番茄肥牛拉面。