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边关漂亮小寡妇 第110节

    顾显城也不闹了,掀开床幔下?了塌。很快,外面传来如意的声音:“将军,娘子,可?要?伺候洗漱?”

    这是规矩,也是丫鬟的本分,但是无?论是甜姑还是顾显城都不习惯这样?,于是顾显城大声道:“不必!你们忙你们的去,本将以后?在这都不用伺候!”

    他也用不惯丫鬟,一女子在身边围着,像什么?话,他身边就只?能有——

    甜姑没?注意到他热切的眼神,径直去了盥室,洗脸梳妆,待全部弄好,已经巳时了。

    趁着顾显城今日在的功夫,正好将院子里所有的杂活都帮她干了。

    当小蝶如意她们看见大将军在院子里面砍柴、修鸡圈时都惊呆了,但是甜姑倒是一脸自然,就连小蝶也没?见过大将军这般,不禁悄悄问甜姑:“甜甜姐……你是怎么?做到的……”

    “做到什么??”

    小蝶:“……”

    做到这么?自然的使唤大将军啊。

    甜姑明白她的意思后?看了眼院子的男人,笑了。

    “他本来就这样?。”

    “???”

    甜姑笑而不答了,顾家村的男人,都这样?顾家,她虽不认识从前的顾显城,但也知道差不到哪里去。不过小蝶说的不错,这的确是甜姑第一次在白天和顾显城这般相处。

    晨起洗漱,男人家开始忙活院子里的杂事、女人家们在厨房忙活。

    这样?简单平凡的美好却是她之前可?望不可?得的,甜姑一时走?神,不禁看呆了顾显城在院子里忙活的背影,而顾显城将柴砍完之后?似乎心念一动,回头,恰好就与?甜姑对视上了。

    顾显城一愣,朝她笑。

    甜姑耳根发热,连忙收回了视线。

    今日是腊八,昨天甜姑便将八种食材全都买好了。

    大米、糯米、薏米、黄米、赤豆、黑豆、花生、红枣一共八种食材全部清水洗净浸泡,开始在砂锅中慢慢煨煮,腊八粥在每个地区用的食材都不一样?,京城可?选择的食材多,甜姑便选了顾家村最常见的那种,但不管是那种,只?要?寓意到了便好。

    早起稍迟,午后?顾显城怕是又要?进?宫去,甜姑想给他筹备一顿好点的午饭,便开始和小蝶一起准备。

    如意没?见过哪家正经主子还下?厨的,当即大惊:“娘子,我来吧?!您怎么?能……”

    小蝶笑了:“不知道我们家娘子是做什么?的吧,今日就让你们开开眼。”

    甜姑也笑:“ 都来帮忙吧,今日要?准备的菜也的确有点多。”

    小蝶和如意赶忙过来,只?见灶台上面已经摆满了各种各样?的食材,小蝶惊呼:“咱们今天也吃蟹吗?!”

    甜姑笑道:“嗯,昨日看见有卖的便买来了一些,尝个鲜。”

    犹记在边关的时候,对于海产,从来都是稀缺的,现在来了京城自然是什么?都有,小蝶笑道:“好,那我今日也有福气了。”

    螃蟹的处理?方法很简单,只?需清蒸即可?,但是一蟹多吃,肥蟹中间的蟹黄是难得的美味,甜姑让如意用小勺全部小心的挖了出?来。

    这部分蟹黄,她打算做蟹黄汤包。

    虽然也是包子,但蟹黄包的做法可?要?比普通的rou包复杂的多,尤其是做的好的汤包,出?来之后?皮薄却又韧劲,内里的汤汁不会溢出?,轻轻一晃就能感受到内里汤汁的晃动,轻戳一个小洞,汤汁溢出?,吸上一口?,鲜美!

    先喝汤,再吃包,这对内陷还有面点的要?求都极高,甜姑也不敢轻易尝试,但今日高兴,试试就试试吧!

    做汤包的关键是皮冻,没?上锅之前是固体,上锅之后?才?变成汤汁,这便是皮冻的好处,皮冻取猪脊上最好最嫩的一块猪皮,刮、洗、蒸煮一样?不少,中间剁碎调味,各种工序极为复杂,光是看着就令人感叹——这是在做包子吗?

    处理?好的皮冻和蟹黄待用,甜姑开始准备包子皮,这道工序她也没?办法假手于人,面团揉到什么?程度,醒面多久,都得自己来做判断。

    小蝶和如意去一边处理?那几条草鱼了,边关也没?有草鱼,草鱼不适合清蒸,最好是红烧做成麻辣口?,不过甜姑今日另有打算。

    杀鱼这种事如安当仁不让,她胆子最大,几下?就把?鱼敲晕然后?开始开膛破肚,水池边,三个年岁相当的女孩子很快混熟,叽叽喳喳地边说边笑,顾显城在一边默默地干活,倒显得他是这个家里的长工。

    鸡圈很快就箍好了,顾显城左右在院子里找活,好像也没?有什么?需要?他做的了,于是顾显城便去了厨房。

    甜姑正在包包子,瞧见他,惊讶:“你进?来做什么??”

    顾显城看了眼水池边的三女,讪讪道:“院里没?活了,我不进?来,难道在外面与?她们说话?”

    甜姑笑了:“那你去看小宝呀。”

    “睡了,这孩子喜欢睡回笼觉,刚去看了一眼,睡得正香。”

    甜姑只?好道:“那你在这也帮不上什么?忙,歇着去吧。”

    顾显城不肯,他在厨房瞎转悠,以前在军营里的时候,伙房人太多没?办法,他只?能远远地看着她,现在不一样?了!顾显城看着她包包子的娴熟模样?,好像也不是很难,遂道:“我帮你?”

    甜姑闻言,噗嗤一笑。

    “你?算了吧,你舞刀弄枪可?能还行,做这些,咱们今天就别想吃饭了。”

    顾显城讪讪地摸了摸鼻子:“好像也没?那么?难。”

    见他不死心,甜姑只?好道:“行,给你个面团玩吧。”

    她总觉得她有点像在哄小孩,在顾家村的时候,家中的孩子最喜欢糟蹋面团,妇人没?法子,就给出?一点点,随意霍霍。但也仅限一点点,还得是条件好的,大部分人,都会选择玩泥巴,她脑海里忽然浮现出?顾显城玩泥巴的场景,那得是个多滑稽的场面啊,甜姑又忍不住笑了。

    “做什么?这么?开心?”她笑,顾显城也跟着笑。

    “没?、没?什么?。”甜姑摆手不肯说,顾显城也不再问,只?是也傻笑着,开始学她的模样?包包子。

    俗话说的好,这世间有很多事情都是眼睛会了,但是手告诉你不是这么?回事。

    这包包子包饺子就是如此,顾显城大抵连饺子也不会包,遑论带着褶儿的包子,七扭八扭的,算是把?这个包子给合起来的,但是这圆包子变成了麻花状,甜姑满脸复杂,顾显城也心虚的放下?了。

    “这个……我吃……”

    甜姑扬眉:“不然呢。”

    顾显城笑了,洗了手,干脆继续去劈柴。

    柴房里的柴火他干脆都给劈了,这样?她用起来也方便,下?次可?能没?这样?的机会了,还是这个活计适合他。

    福贵昨晚等了一晚上,大将军也没?回将军府,于是便猜到了什么?,一大早上巴巴地就赶来了,还在东市买了早点,进?院子的时候恰好就看见大将军正在劈柴的一幕,吓得手上的煎饼差点儿都掉了!

    “奴才?来奴才?来!”他赶忙要?过去,顾显城看他一眼:“你?你连斧头都拿不起来。”

    这话的语气,和方才?甜姑说他不会包包子是一模一样?的,福贵睁大了眼:“您也太小瞧我了!”

    说着,就要?去旁边拿另一个斧头。

    拿是颤巍巍拿起来了,只?是开始劈砍的时候,明显吃力,一斧头下?去,那柴就给飞了!!

    水池边的如意她们看见之后?都忍不住笑了,福贵脸上挂不住:“将军……您怎么?这么?娴熟啊,这劈柴看着还挺难的啊……”

    顾显城一愣。

    “难吗?不是拿起来就会?”

    福贵更委屈了:“谁说的,真的很难,这力道还有把?控……哎,您怎么?什么?都会啊,我以前没?做过这事,小时候都是捡柴火的。”

    顾显城看了看手中的斧头,若有所思,“你太弱了,到时候还得跟着本将好好练练!”

    福贵猛地点头:“好!我都听您的!”

    厨房那边,甜姑将蟹黄包上笼屉去蒸了,小蝶她们也将鱼准备好了,甜姑让小蝶将鱼rou片成鱼片,小蝶笑道:“咱们今日不吃整鱼?”

    甜姑也笑:“对,换个吃法。”

    片好的鱼rou要?先简单腌制,腌制时开始调料头,豆瓣酱、红油,还有甜姑自制的一些底料这次也直接跟着她进?了京城,热锅热油,葱姜花椒爆出?香味,放入酱料底料,炒香炒化,这个时候,厨房便已经开始冒出?熟悉的香味,屋内的小宝也醒了,顾显城将砍柴的事交给了福贵,自己则走?进?去抱儿子。

    如意和如安在灶台旁边都看痴了,只?见娘子动作娴熟,熬好的汤汁里面加入鱼骨,提前切好的水芹菜、豆皮、豆芽等下?锅,大火煮开,麻辣鲜香的滋味已经被激发了出?来,但鱼片还没?煮呢。

    这些还只?是汤底,掏出?来后?铺在大碗中,转中小火,开始滑鱼片,鱼片讲究鲜嫩,稍微煮熟即可?,铺在碗中,接着,才?是这道菜的灵魂。

    干椒、花椒、葱末、蒜末、胡椒、芝麻全部铺在最上面,滋啦一下?,热油一破,伴随着嘶嘶嘶的声音,这麻辣刺激的味道才?算是得到了升华,如意哪里尝过这样?的霸道滋味,转头就打了个喷嚏,小蝶惊呼:“这是灵魂!她学过的油泼面也是这样?!”

    “对。”甜姑笑道:“这是水煮鱼。”

    小蝶忍不住拍手,她又学会了一道菜。

    最后?,甜姑和小蝶又快手炒了几个热菜和时蔬,正好也到了中午时分,福贵开始支桌子。

    主食是腊八粥和蟹黄汤包,一道看着就香的水煮鱼最是下?饭,所以额外又蒸了一些白馒头,另外四个热菜分别是酸辣藕片、清炒白菜、rou沫粉条和一道清蒸大螃蟹,齐活!

    众人落座。

    如意她们一开始说什么?也不肯做,将军可?是主子,哪有主子和下?人一起吃饭的道理?,谁知顾显城非要?她们一起坐过来。

    “你们夫人心软,你们要?是站着,她这顿饭都吃不好,这里没?那么?多讲究,都坐下?,这是命令。”

    夫人……?

    所有人都看向甜姑,甜姑脸颊微红,不知是热的还是,“都坐下?吃吧,这么?多菜呢,都专程给大家做的。”

    福贵和小蝶都是熟人,带个头先坐下?了,如意和如安这才?对视一眼,坐下?下?来。

    “来,今个儿是腊八,咱们也算是过节了,都起筷!”

    大将军不拘一格,率先开吃,甜姑也笑着拿起了筷子,如意如安诚惶诚恐,见大家都笑着开始动起来,才?小心翼翼地也加入了进?来。

    当温暖香甜的腊八粥进?入肚子,她们一时竟然感动地眼睛都红了,甜姑还笑着给她们夹了鱼rou。

    “吃吧,就当自己家。”

    如意红着眼应下?。

    “唔!这汤包!”福贵是个没?见过世面的,第一次吃到这样?好吃的东西,因为激动,差点儿没?把?舌头咬了。

    顾显城也没?吃过,甜姑笑着道:“吃这个有讲究,叫什么?来着,一开窗,二喝汤,最后?一扫光!”大概是这么?一句话,她也记不住了。

    “娘子,什么?意思?”

    “开窗就是说将包子皮戳破,先喝里面的汤汁,二喝汤,最后?扫光,吃是最后?一步。”

    “讲究讲究,娘子真乃见多识广。”大家称赞,于是纷纷先开窗。

    顾显城却满脸复杂的不动。

    甜姑:“怎么?了?”

    顾显城:“……你不早说,我方才?囫囵了一个,现在舌头被烫到了。”

    甜姑没?忍住笑了,见娘子笑开,大家都笑了,小宝也伸出?短胖的枝头指着他。

    “笨笨!”

    顾显城眉眼染上慈爱的笑意,去捉儿子的手。

    “对,爹笨笨。”

    甜姑听见这个字,忽然一愣。