御厨小饭馆[美食] 第29节
白香凝按照他?的要?求每样都拿了一点，放到电子秤上称好重量后，她对顾客说?道：“一共72元。” 顾客付过钱后，白香凝把挑选好的海鲜放进了提前?准备好的捞汁中，打包好后递给了顾客，“一定要?在冰箱里冷藏几个小时再吃哦！” 顾客笑呵呵道：“放心吧白老板，我肯定不会立刻吃的，我能忍住！” 结果他?刚走出小饭馆的门，就跑到一旁的阴凉处打开盖子，从里面捏了个鲍鱼塞进嘴里。 鲍鱼去了壳和内脏，表面被打了细细的花刀，rou质非常紧实有嚼劲，虽然才放进捞汁，可是他?觉得味道一点也不差。 此?时捞汁的味道很淡，只在鲍鱼表面薄薄挂了一层，吃进嘴里的更多是鲍鱼原本的滋味，嚼到后来，嘴里还泛着一丝丝甜。 正当他?还想再吃的时候，手机响了，是老婆打过来的，于?是他?赶紧把盖子合上，然后接起了电话?。 “你什?么?时候回来呀？等你的捞汁小海鲜等好久了！” “马上回来，我刚从小饭馆出来。” 昨天他?没抢到小海鲜，回去被老婆好一顿说?，所以他?这次特意选了老婆爱吃的海鲜。 此?时，店里的另外一位客人对白香凝说?道：“老板，我要?和昨天一样的捞汁小海鲜。” 作为昨天吃到小海鲜的二十个幸运儿之一，他?觉得固定搭配就蛮好的，他?可等不了几个小时，他?要?立马吃到嘴里！ 提着打包袋回到家，他?从冰箱里拿出一罐啤酒，坐在沙发上看?起了球赛。 一口小海鲜一口啤酒，即使这是痛风套餐，他?也甘之如饴。 打包袋里还附送了一次性手套，他?右手套着手套，然后拿出一个蛏子，蛏子rou上挂满了深色的汁水，晶莹透亮，他?稍微仰起脖子，将蛏子连rou带汁一起放进嘴里。 白香凝为了提升顾客的体验，将蛏子rou外圈的纱线也全部撕掉了，所以满口都是蛏子柔嫩多汁的口感，令人着迷。 他?又拿起一个蛤蜊，蛤蜊只去除了没有rou那一半的壳，没有完全把rou剥出来，总要?保留一点自给自足的乐趣，舌尖一顶一吸，鲜嫩的蛤蜊rou便滑进了嘴里，伴随着鲜香的捞汁，整个口腔都被那鲜美的味道占据。 而选择了自由搭配的那位顾客此?时也到了家，一打开门，妻子像阵风一样扑到他?身边，他?下意识就张开双臂，结果妻子看?都没看?他?一眼，径直从他?手里拿走了装着捞汁小海鲜的打包盒。 妻子往餐桌那里走去，嘴里念叨着：“我来尝尝这个捞汁小海鲜的味道咋样。” 他?想起白老板叮嘱了好几遍的话?，赶紧对妻子说?：“老婆，老板说?了，这个得放进冰箱冷藏几个小时才能吃！” “啊？”妻子已经把盖子打开了，看?着满满一大盒的小海鲜，她面露纠结，“可是我忍不住哎！闻着就好香，吃起来肯定更好吃。” 他?坐到妻子身边，一板一眼地说?道：“你听我的，冷藏几个小时，味道会更上一层楼。” “真的吗？”妻子狐疑地打量着他?，然后说?道：“你回来的时候一口都没有尝？” 他?矢口否认，“当然没有了！我肯定得等着老婆你一起吃嘛！” “是么?，那为什?么?我刚刚打开的时候，明显看?到盖子没有盖紧呢？” 第34章 朝旭大厦位于京华市最繁华的地段, 周边几栋都是写字楼，楼下?还有一条商业街。 大厦的十六楼是朝旭集团的项目部，此时?职场里突然爆发出一声欢呼—— “咱们的项目圆满完成！” 项目经?理带头鼓掌, 他看着坐在工位上的员工们说道：“正是因为有你们的努力，项目才能完美谢幕，这段时间辛苦大家了！” 他们从前两个月就一直忙于?新项目，员工一直处于?高负荷的状态, 今天是项目结束的日子，大部分员工虽然状态很疲惫, 有的人眼下?还挂着两个大大的黑眼圈，但表情却?是难得的轻松, 度过了这段艰难的日子, 他们总算可?以轻松一点?了。 项目经?理说道?：“大家想不?想去聚个餐, 咱们的活动经?费应该还剩不?少。” 员工们七嘴八舌讨论起来, 气氛活跃得不?得了。 “去哪去哪！好久没去聚餐了！” “咱们这楼下?最近不?是刚好有一家法?餐厅被评为米其林二星了吗？不?如就去那儿吃？” “认真的？？那里人均800, 我们的经?费有那么多吗？” 项目经?理面露尴尬，“那倒没有。”开玩笑，他们整个项目有二三十号人呢, 要是去米其林吃, 公?司都得给他们吃垮。 虽然没有那么夸张, 但是公?司肯定也不?会批那么多经?费给他们的。 另外一个画着精致妆容的小jiejie说道?：“别去那了，我上周才去过, 他们家招牌焗蜗牛，一份288，吃了个寂寞。” 此时?不?知道?是谁大声问了一句—— “想不?想吃海鲜？！” “海鲜！可?以啊！对了, 我最近刚好知道?一家店新出了个海鲜套餐，还能自由搭配, 特别适合咱们！” “你说的该不?会是白家小饭馆吧？她家的捞汁小海鲜贼好吃！” “就是白家小饭馆！你也知道?这家店啊！” “那当?然了，之前我哥们儿带我去吃过一次，吃完就爱上了，那味道?完全不?输星级餐厅！” 听到他这么说，其他没有吃过小饭馆的人面露怀疑，“一个小饭馆做的菜居然不?输星级餐厅？你这说的也太夸张了吧？” “真的不?夸张，你们吃过就知道?了。” 项目经?理说道?：“大家有没有对海鲜忌口的？” 大家纷纷摇头，于?是项目经?理拍板定下?，“行，那咱就吃这个捞汁小海鲜吧，我去买，到时?候咱们就去活动区一起吃！” “好耶——” 白香凝接到了一个大单，那位客人一下?子要了十五份自由搭配的捞汁小海鲜，几乎把她店里的海鲜全都加了一遍，顾客是中午定的，说他傍晚过来拿。 中午乔萍在外面招呼客人，而白香凝和方新负责准备这个单子，将十五份小海鲜全部按照客人的要求备好之后，她把打包盒放进了冰箱，这样客人过来拿的时?候，小海鲜也就正好入了味。 下?午五点?多，项目经?理按照导航显示的位置来到白家小饭馆，进店之后，白香凝刚好从后厨走了出来，项目经?理看到她，顿时?被她吸引了目光。 面前的姑娘年纪二十出头，穿着整齐的白色厨师服，头发被规规矩矩盘在后面，秀气姣好的面容完全露了出来。 项目经?理对她说道?：“我中午定了十五份捞汁小海鲜，过来拿。” “好，您稍等一下?。” 十五份加了超多海鲜的的打包盒非常重，于?是白香凝让方新帮忙一起把这十五份捞汁小海鲜送到顾客的车里。 方新确认了下?打包盒盖都已经?盖紧，又把塑料袋系紧了一些，然后把所有的打包盒整整齐齐地平放在后备箱里，幸好项目经?理的车后备箱足够宽敞，不?然这些打包盒只能堆叠在一起了，开车的时?候稍微快一点?就很容易倒。 “这样就可?以了，您开车慢一点?哈。” “好，麻烦你了。” 项目经?理开车到朝旭大厦楼下?的时?候，掏出手机在项目沟通群里发消息，【捞汁小海鲜到啦，多叫几个人下?来帮忙一起拎上去。】 【收到，这就下?来。】 项目经?理把车开到了地下?车库，刚把车停好，几个男员工便走了过来。 他把后备箱打开，十五份捞汁小海鲜在他后备箱里塞得满满当?当?。 “这么多？！” 他们把打包盒累在了一起，每个人抱着三个打包盒往电梯那走。 这小海鲜的分量可?真足，三个打包盒累积在一起，胳膊居然都有点?酸。 叮，电梯门打开。 项目经?理大声招呼着，“来来来，人都过来，把东西摆一摆，准备大吃一顿！” 这次的捞汁小海鲜是大头，不?过除了这个，他们还买了两箱扎啤，还买了一些小零食，将桌子摆的满满的。 “哇，海鲜大餐！” 第?一个进来的女同事?见到桌子上摆的小海鲜，惊呼出声。 打包盒的盖子已经?全部打开了，装在里面的海鲜散发出阵阵诱人的味道?。 “天哪，这小海鲜看着不?错哎，应该会很好吃！” 每个打包盒里装的海鲜都不?一样，各种小海鲜浸泡在深色的捞汁中，偶尔还能看到一片柠檬露了出来，表面上撒着少许香菜和小米辣，青红相间，让人眼前一亮。 白香凝在每个打包盒里都放了一包一次性手套，方便顾客吃小海鲜。 不?用别人催，项目组的员工闻着味儿就进来了，各自找位置坐下?之后，项目经?理一拍手说道?：“今天都是自己人，大家吃得随意，不?用太拘束，想怎么吃就怎么吃，吃相不?好也没关系哈！” 底下?员工笑成一片。 这片区域都是他们项目组的，没有外人，所以即使是女同事?也放下?了矜持，套上一次性手套开始大快朵颐起来。 然后就是一片此起彼伏的惊叹声。 “这生蚝好新鲜啊我的天，京华市居然还有把海鲜做到这种程度的店！好绝！” 最开始提议吃捞汁小海鲜的那个男同事?一脸骄傲，“那当?然，也不?看看这是谁推荐的店，我推荐的可?从来没有踩过雷！” “哎呦呦，夸你一句还嘚瑟上了是吧？” 项目经?理原先不?太喜欢吃海鲜，这次是抱着尝鲜的心思决定吃小海鲜的，没想到才吃了一个鲍鱼，他就暗自庆幸，幸好选了这家店，不?然岂不?是要和这样的美味擦肩而过了？ 一个女同事?为了不?影响自己吃东西，事?先用湿纸巾把口红给擦掉了，这会儿正拿着一只大虾吃呢。 她吃大虾吃得正欢，而坐在她旁边另外一个女生有些纠结道?：“这大虾也不?知道?有没有去掉虾线，我看虾背都没开，应该是没去吧？” 听她这么说，同事?的动作一顿，可?是虾都已经?被她吃了一半了，于?是她自我催眠道?：“没关系的，外面饭店卖的大虾都不?去虾线，我都吃好多次了，顶多拉拉肚子，没啥大毛病。” 说是这么说，但在吃下?一个的时?候，她还是谨慎地把虾rou掰开，结果?发现虾线早就被去除了，虾rou里面干干净净的。 她松了一口气，“嗨呀，我就说嘛，刚刚一点?异物都没吃出来，老?板肯定是把虾线去掉了的。” “啊？老?板居然已经?把虾线去掉了吗？” 白香凝是直接在大虾的头部剪了一刀，然后将虾头中的脏物连同虾线一起拽了出来。 她没有选择将大虾开背的方式来去除虾线，因为这样会导致大虾的rou质变得松散，吃起来口感会变差。并不?用担心大虾没有开背无法?入味，大虾在捞汁中浸泡的时?间足够，捞汁已经?见缝插针地把每一寸虾rou都沾上了美妙的滋味。 外面卖大虾的店嫌麻烦，几乎都没有去虾线的，小饭馆每天供应量那么大，老?板居然还仔细地把虾线都处理好，一想到老?板这么用心，这个女员工心想，可?不?能浪费白老?板一番苦心，于?是她把大虾上面的汁水都嘬得一干二净，一点?也没浪费。 虾rou吃起来弹牙爽滑，虾rou的鲜甜和捞汁的咸鲜配合得天衣无缝，一盒里面的大虾几乎全被她一个人吃了。 而另一个同事?偏爱生蚝，生蚝个个肥美，筷子一夹，蚝rou沉甸甸地坠着，中间的部位牙齿轻轻碰一下?就融化?在了口腔，但是裙边的位置却?多了一丝嚼劲，层次感极为丰富。 八爪鱼整个蜷缩在了一起，像一朵小花，从打包盒里捞出来的时?候，捞汁淅淅沥沥往下?滴落，那个员工赶紧用手接住，然后往嘴里送。 小八爪鱼的rou质极为厚实，吃进嘴里除了有捞汁的味道?，还隐约透着一股海水的鲜美味儿。